giovedì 28 agosto 2014

pasta frolla per crostate

ingredienti:


300 gr farina
100 gr burro
100 gr zucchero
uova
1 cucchiaino di lievito per dolci 
scorza grattuggiata di mezzo limone

Procedimento:
Mischiare insieme tutti gli ingredienti e lavorarli fino ad ottenere una palla bella omogenea.
avvolgerla con la pellocola e metterla a riposare in frigorifero per lmeno mezz'ora, dopo di che la frolla è pronta per essere usata.

infornare a 180° finchè non è dorata, circa 20/25 min


perchè non servire una bella fetta di crostata alla marmellata di lamponi con una pallina di gelato
 al fior di latte con una spruzzata di cannella? Golosissimo

Oppure con ganache al cioccolato


una vera goduria per il palato






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